BAHAN BAHAN
1 ekor ayam
2 biji bawang besar*
3 biji bawang putih*
3 batang serai*
i inci kunyit*
1 inci halia*
1 inci lengkuas*
1 senduk cili kering yg diblend.
1 keping asam
1 kotak santan
garam dan gula secukup rasa
bahan yg bertanda * diblend halus
CARA CARANYA
panaskan minyak dan masukkan bahan2 yg diblend bersama cili kering.masak sehingga bahan tumisan naik minyak.kemudian masukkan ayam.apabila ayam setengah masak masukkan santan dan asam keping.masak lg sehingga ayam betul2 masak dan masukkan garam dan gula secukup rasa.asingkan ayam dan kuah kemudian bakar ayam di dlm oven atau di atas dapur gas.apabila ayam siap dibakar siramkan kuah tadi ke atas ayam.siap untuk dimakan.
# sumber resepi : icah comel @ GTPM
~SELAMAT MENCUBA~
2 comments:
Pernah makan tak ayam percik kuah perciknya warna putih?
x penah mkn tp penah tgk org jual.resepi kelantan kan.
Post a Comment