BAHAN BAHAN
5 ketul ekor lembu
2 biji bawang putih(diketuk)
1 labu bawang besar(belah 4)
1 batang batang saderi(potong)
1 biji tomato(belah 4)
2 inci lengkuas(diketuk)
3 biji cili padiz(diketuk)
1 biji limau nipis(ambil airnya)
sedikit daun sup(dipotong)
sedikit bawang goreng
sedikit minyak untuk menumis
CARA CARANYA
ekor direbus sehingga empuk dan ketepikan.panaskan minyak(sikit jer) , tumis bawang putih dan lengkuas sehinnga naik bau kemudian masukkan ekor yg direbus td bersama air rebusan.masukkan air limau nipis.biarkan sup mendidih dan masukkan cili padi , bawang besar dan tomato.perasakan dgn garam dan ajinomoto.akhir sekali masukkan batang saderi.taburkan daun sup dan bawang goreng semasa menghidang.
~SELAMAT MENCUBA~
