~CHAR KOEY TEOW~

BAHAN BAHAN UNTUK SOS


air rebusan kulit n kepala udang.sye kumpul sikit2.setiap kali beli udang kupas kulit n ambk kepalanya rebus smpn lam fridge.ble dah byk baru wat sos.

sos tiram
soa ikan
kicap manis
kicap masin
gula merah

CARA CARANYA

didihkan stok udang dan masukkan kesemua bahan tadi  secukup rase.klu suke manis lbhkan gula.ikut citarasa anda.saya buat banyak2  dan simpan lam fridge.

BAHAN BAHAN UNTUK MENGGORENG KOEY TEOW

*hidangan untuk seorg

segenggam koey teow

sedikit taugeh

sedikit  kucai

sebiji telur

sedikit kerang

3 ekor udang

1 sudu makan cili boh

1 biji bawang putih dicincang

minyak untuk menggoreng

CARA CARANAYA

panaskan minyak dan masukkan udang dan bawang putih.bila udang sudah separuh masak masukkan cili boh sehingga garing.masukkan pula kerang , tauge ,kucai dan koey teow.gaul sebati dan masukkan sos td mengikut citarasa anda.besarkan api dan tggu sehingga mendidih dan bolehlah dimasukkan telor.kacau sebentar dan angkat.siap untuk dihidangkan.


                                                        ~SELAMAT MENCUBA~