~NASI AYAM ALA EJA RAHIM~

NASI AYAM VERSI EJA RAHIM

BAHAN BAHAN UNTUK AYAM

1/2 ekor ayam
2 biji bawang besar
6 biji bawang putih
2 sudu sos tiram
2 sudu kicap (x kisah kicap manis or kicap masin )
halia (agak2 jer )

*bawang besar , bawang putih dan halia dikisar halus dan  dibahagikan kepada 2 bahagian.separuh untuk direbus bersama ayam dan separuh lg untuk menumis nasi.

ayam dipotong dua dan direbus bersama bahan kisar selama 15-20 minit.angkat dan bilas ayam dgn air.toskan sehingga ayam sejuk dan bolehlah disapukan dgn sos tiram dan kicap.perap seketika dan goreng dgn menggunakan minyak yg byk.

BAHAN BAHAN UNTUK NASI


3 cawan beras
3 biji buah pelaga
1 kuntum bunga lawang
31/2 cawan air rebusan ayam
garam dan serbuk kunyit secukup rasa
bahan2 kisar(bwg besar , bwg putih , halia )

panaskan minyak dan masukkan buah pelaga , bunga lawang dan bahan kisar hingga naik bau.setelah itu masukkan pula air rebusan ayam bersama garam dan serbuk kunyit.tunggu sehingga mendidih dan masukkan pula beras.dan biarkan msk seperti biasa.

SUP

ambil air rebusan ayam td dan masak sehingga mendidih dan ditambah garam dan ajinomoto(optional) secukup rasa.

CILI DAN KICAP

3 biji cili merah dikisar bersama sebiji bwg putih dan sedikit halia serta cuka dan gula.untuk kicap pulak saye hanya menggunakan sup td dan dicampur bersama kicap manis.

yg ni hanya menu tambahan.penah mkn nasi ayam dgn tauge ikan masin ni.sedap sgt2.

tp ble buat sndr x sedap la pulak.resenyer same jer ngan kailan ikan masin.

~SELAMAT MENCUBA~