~BIHUN SUP UTARA~

BAHAN BAHAN

SUP

1/2 kilo tulang

1 kilo daging

3 bgks sup bunjut adabi (sup tulang)

BAHAN KISAR

2 biji bawang besar 2 biji

5 biji bawang putih  biji

 3 cm halia (lbh kurang)

CILI

serbuk cili 2 sudu besar

gula secukup rasa

air panas

air perahan limau nipis(optional)

BAHAN HIASAN/TABUR ATAS

bawang goreng

limau nipis

lobak masin / lobah jeruk (cari yg warna putih.jgn yg warna kuning tu sbb masin sgt).dicincang @ diblender(blender kering)

daging yg dipotong nipis

BAHAN TUMIS DARAT

bawang merah 6 biji.di potong halus dan digoreng(sup dah siap br tumis n masukkan ke dlm kuah sup)

CARA CARANYA

1. Rebus tulang dan daging smpi empuk.angkat daging dan asingkan.potong daging nipis2 dan ketepikan.

2. Masukkan bahan kisar bersama sup bunjut.biarkan mendidih dan masukkan garam dan ajinomoto                 

    secukup rasa.akhir sekali tabur daun sup bersama bahan yg ditumis darat td.siap utk dimakan.   

~SELAMAT MENCUBA~